Das Farinarium.
Der Backshop der Meraner Mühle.

Das Farinarium ist ein Ort, der sich voll und ganz der Welt der Getreide und Mehle widmet. Ein Ort für alle, die das Einfache und Natürliche lieben. Für alle, die Freude am Selbermachen haben und mit den eigenen Händen Gutes zaubern möchten. Für alle, die neugierig sind und mehr über Lebensmittelkultur erfahren möchten.

Im Farinarium finden Sie sämtliche Getreidesorten, bekannte und unbekanntere. Alle Mehlsorten, rein und miteinander vermischt. Jegliches Zubehör für die Zubereitung von Brot und süßes Gebäck. Und dann noch unser Regiokorn, das hier geboren wurde, sowie Urgetreide, glutenfreie Mehle und unsere Lievito Madre. Und selbstverständlich wird bei uns auch gebacken und Wissen vermittelt. Zum Beispiel bei unseren Backkursen und besonderen Events, auch speziell für Kinder.
Eine Menge guter Gründe für einen Besuch im Farinarium – auch als kleiner Abstecher für Genussreisende. Unsere Adresse finden Sie hier. Und sollten Sie kein GPS haben, folgen Sie einfach dem wohligen Brotduft. Wir freuen uns auf Sie!

 

Farinarium

Industriestraße 7
39011 Lana (BZ), Italy
T +39 0473 497 297

Öffnungszeiten

Montag-Freitag 8.00-12.30
  13.30-18.30
Samstag 9.00-12.30
Sonntag GESCHLOSSEN